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其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关。香甜可口，口感绵密。爆炒双脆 爆炒双脆是一道传统的地方名菜，属于闽菜系。以海蜇皮和猪腰为主料，口感脆爽，造型美观，是福州宴席上的佳肴，也是一道可口的家常菜。这道菜非常考验福州菜功力喔，是一道不容易制作的菜肴。

将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止。（11）魔芋鸡翅 原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。

老大“聚春园”始创于清同治四年（1865年），是福建省现存年代最悠久的历史名店，驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园。1996年、2010年，其两次被国家商务部授予“中华老字号”，第一批福建老字号。“聚春园佛跳墙制作技艺”是福建省唯一列入国家级非物质文化遗产的烹饪技艺。

生活节奏的加快，让我们对很多习俗都不甚了解，例如立夏这个节气里也有很多有趣的习俗，例如吃立夏饭、秤人、喝立夏粥、斗蛋游戏、尝新、喝七家茶等。

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1、福鼎肉片福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。

2、.宁德福鼎玉山岛海滩。 福建好玩的海岛有哪些福建省位于中国东南沿海，共有9个地级市，其中临海的有6个市：宁德市、福州市、莆田市、厦门市、泉州市...推荐理由：最容易爆发蓝泪的地方属于一个新开发的海域。有一对恋人亭子在这里。浪很大，可以打沙滩排球。在这里你可以看到渔民在捕鱼。

3、与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年好，所以，年糕不仅是一种节日美食，而且代表着美好的寓意和希望。正如诗所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。

4、武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。 福建特产在...蛏产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县（市）。

5、其次，还有福鼎白茶、政和白茶等等。它是福建乌龙茶的故乡，有一千年的历史，是茶文化的发源地。福建产茶的文字记载比《茶经》年早300多年。著名的莲花峰及其莲花茶构筑了侨乡独特的茶文化景观。宋元时期开始流行建茶和斗茶。明清时期，茶叶创新增多，开创了乌龙茶制作技术，茶叶贸易逐渐兴盛。

6、中国福建四大餐饮？老大“聚春园”始创于清同治四年（1865年），是福建省现存年代最悠久的历史名店，驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园。1996年、2010年，其两次被国家商务部授予“中华老字号”，第一批福建老字号。“聚春园佛跳墙制作技艺”是福建省唯一列入国家级非物质文化遗产的烹饪技艺。